Vitlöksodling

Igår grävde jag ner sättlök av vanlig vitlök och elefantvitlök. Kolla skillnaden i storlek 😁
Elefantvitlök Allium ampeloprasum ’Elephant’ är mildare än vanlig vitlök. Varje klyfta kan vara lika stor som en vanlig vitlök. En enda elefantvitlök kan väga 300g. 
Nu blev det ju inte så mycket som jag trott... På elefantvitlöken fanns bara 4 klyftor...
Och på den vanliga blev det väl typ 6 st. 
Elefantvitlök är perenn och förhoppningsvis har jag såna i många år framöver. Man kan plocka bulber som växer på trådar nära själva löken och sätta ner i jorden, men också sätta klyftor av de man plockat upp.
Om man vill går det också att låta en av plantorna stå kvar och växa vidare. Eftersom de är perenna så kommer de då igen.
Elefantvitlök är härdiga till minst zon 4 och för de som bor i norr fungerar växthus och/eller pallkrage.

Blommorna avslöjar att det inte är någon vanlig vitlök.
Smaken är mildare än vanlig vitlök, men med en söt smak – som ett mellanting av purjo- och vitlök. Använd i alla rätter där du önskar mild vitlökssmak, gärna färsk. Enligt texten på Wexthuset, suverän till wok, att ungsbaka eller grilla.
Ska bli spännande att se hur det blir! Detta är min första gång som odlare av vitlök

Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Vilken ljuvlig sommar!!

Bild
  Här skördas det squash för fullt! Igår gick jag över med den här till grannen, för nu har vi den senaste veckan ätit squashbröd, squashgratäng, squashsoppa, squashlasagne.... Plantorna, 4 till antalet, glädjer mig varje dag med en mogen squash. Ni som känner mig vet att detta är min absoluta favorit i trädgården. I år har jag 3 plantor sommarsquash som hittills är min favvo, och en gul squash som är fastare i köttet, och som kan bli väldigt vacker i en arrangerad gratäng Min apinnhärjade, ensamma gurkplanta ger trots motgångarna fortfarande frukt. Helt otroligt!!  Precis som att jag är allergisk mot hundar så är jag tydligen också allergisk mot mitt andra intresse - trädgård. Men int' ä ja' bitter.... Vätskefyllda blåsor och utökande från enbart höger arm till vänster arm, höger och vänster ben...så började jag med kortison tabletter samt hydrokortison salva. Nu, äntligen börjar det lugna sig. Det gör ont, kliar och spänner. Inte så hygienisk kombination med öppna sår och tr...
Läs mer

Jag kan visst inte sluta odla....

Bild
  Luktärtorna står ute i uterummet på dagarna numera. Snart kan jag nog låta dem stå ute dygnet runt. De har skydd av väggarna men också av påsarna runtom Växthusgurkan står nu i vardagsrummet och växer så det formligen knakar! Den ena stackars gurkan har inget stöd och därför växer den inte lika bra.  Vi renoverar hela huset så det är lite kaotiskt och fullt överallt... Typiskt att jag skulle odla värre än nånsin dessutom 😁 Krasse är ju sånt som egentligen är onödigt att förgro eftersom det går så snabbt. Men jag kunde inte låta bli.... Kanske får göra en fin vårkruka med krasse i så snart det går. Krassen matchar vårt röd/orangea tegelhus fint också Det är lite fullt nu.... Frösådda dahlior som jag dessutom tagit sticklingar av, sparris, aster, ringblomma, stockros, pense', aster och gul lök växer här Dessutom fingerborgsblomma, hängslöja och såväl kanelbasilika som salladsbadilika. Lavendelfröna stod i kylskåpet i en månad och nu när de står under belysning växer de för fu...
Läs mer

Höst men ännu skördar vi

Bild
Jahapp - det är "att ge upp hoppet" som får gurkan att komma igång igen?!  Den har inte gett gurkor på över en månad så jag slutade vattna för flera veckor sedan och NU kommer gurkor igen... Ja, man skall icke förvånas.  Bara några få varma dagar behövdes också för att gå squashen att växa igen. Den är ju helt otrolig!! Det tar ju aldrig slut!! Jag skola för all framtid odla squash! Finns inget mer tacksamt! Tomaterna rodnar i vardagsrumsfönstret såväl som köksfönstret. Alla har väl tomater i sina fönster?! Vad skulle man annars ha?! Blommor?! Nää.. Imorgon ska jag plocka mer bönor också. Ja, för att inte förglömma rädisorna och att krydda salladen med lite portlak. Så, jodå, det finns ätbart i trädgården ännu. 
Läs mer